Gesunde Ernährung für Leckerschmecker
Elementar für die Entwicklung eines Kindes ist eine gesunde Ernährung, verbunden mit einer möglichst frühen Erziehung zu bewusstem Genuss und nachhaltigem Umgang mit Lebensmitteln. Deshalb ist dieses Thema nicht nur eine Herzensangelegenheit des Montessori Kinderhauses Henisiuspark, sondern auch fest in unserem pädagogischen Konzept verankert.
Entwicklung eines Ernährungsleitfadens
Bereits im Jahr 2010/11 entwickelte die Arbeitsgruppe „Gesunde Ernährung im Montessori Kinderhaus“ einen Ernährungsleitfaden, den wir laufend weiter entwickeln und aktuellen Erkenntnissen anpassen.
Die wichtigsten Elemente sind Themen wie:
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- alle Zutaten ausschließlich in Bio-Qualität (mindestens EG-Norm)
- keine Verwendung von Produkten mit Glutamaten, Geschmacksverstärkern, künstlichen Farb- und Konservierungsstoffen
- gesunde, vollwertige Brotzeiten
- keine Süßigkeiten oder „Kinderlebensmittel“ (wie Fruchtzwerge)
- Berücksichtigung von Allergien, Lebensmittelunverträglichkeiten, Religion und Ethik
- strikte Einhaltung der Lebensmittelhygieneverordnung.
Den kompletten Ernährungsleitfaden können Sie in unserem Downloadbereich herunterladen.
